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腊八江阴寺庙施粥祈福年货可以备起来啦

发布时间:2019-11-24 04:48:28

腊八,江阴寺庙施粥祈福 年货可以备起来啦!

(1月27日 讯)今天是传统的腊八节,喝上一碗滋味绵长的腊八粥,浓浓的年味扑面而来。

每逢腊月初八,华士镇的泰清寺都有发放腊八粥的习俗,而众多的善男信女以及香客,都会早早去寺庙排队领取免费的腊八粥喝。考虑到不少老年人患有糖尿病,不宜吃甜粥,寺里便全部改为咸粥。

泰清寺住持永常大和尚介绍,周边的善男信女很多都知道泰清寺腊八节施粥的习俗,早在前一天,他们就自发地来庙里帮忙,洗菜、切糕,清洗、蒸煮,做好各项准备工作。当天早上4、5点钟,她们又早早地来到寺庙帮忙。

去年腊八节施粥,市民的热情很高,不少市民担心吃不上,凌晨3、4点就前去寺庙排队。今年,为让更多的市民喝到这份寓意吉祥的福粥,泰清寺备好了充足的食材,同时也增加了施粥的地点,方便周边信徒,一大早, 20大锅腊八粥已经发放一空。(大澄驻华士 王洁)

青阳镇悟空寺的僧侣今天也为敬老院每位入院老人赠送一份腊八粥,在寒冬里让老人们感受到了温暖和关爱。悟空寺自恢复重建以来,僧侣们每年腊月初八都会为敬老院老人送上腊八粥,祝福老人们健康长寿。(大澄驻青阳 王列英)

今天一早,云亭一家饭店也早早准备好了腊八粥,免费提供给旅客,一对15、6岁的双胞胎姐妹在母亲的带领下早餐腊八粥吃得正开心,欢乐场景引得客店欢乐声声不绝于耳。(大澄驻云亭 夏明华)

今天一大早,江阴周庄飞锡寺的工作人员来到该镇西大街设摊开展施粥活动,熬制好的腊八粥色香味俱全,吃起来热腾腾、香喷喷,让前来品尝腊八粥的群众一饱口福。

据了解,除了在街头设摊发放腊八粥外,该寺庙工作人员将粥送到了镇养老服务中心和社区独居困难老人家里,让老人们感受到了冬日的温暖和祝福。

腊八粥口味有甜咸 所需食材20多样

一大早,家住临港开发区西石桥社区的董阿姨就忙活开了,她昨天就准备好了烧腊八粥的食材。在老一辈江阴人的记忆里,小时候一年到头很少有填饱肚皮的时候,所以对腊八节十分期待。在江阴很多地方,“腊八粥”有甜咸之分,旧时家里经济条件好的,放上半斤糖就是“甜腊八”,条件不好的,放些盐就成了“咸腊八”。

现在生活富裕了,腊八粥的原材料自然也丰富起来。“咸腊八”的食材有白果、栗子、油煎豆腐、花生、萝卜、青菜、豇豆、黄豆、大米等,适合糖尿病人喝。“甜腊八”里面要加入莲子、蜜枣、胡桃仁、松子仁、芡实、红枣、栗子、枸杞之类。一般来说,“甜腊八”的食材要比“咸腊八”的贵,食材煮熟所需的时间不一样,要提前一天进行处理。

董阿姨告诉,自己每年做腊八粥都很讲究,是用土灶烧的,这样才能保证做出来的腊八粥又香又糯。只见灶膛里的火苗在呼呼跳动,很快厨房里热气腾腾,香气弥漫开来,经过一个半小时左右漫长的等待,腊八粥终于出锅了。一家人围坐在一起感受屋内阵阵暖意,喝着香喷喷的腊八粥,聊着家常,其乐融融。

腊月养生讲究“藏”早睡晚起身体好

腊月正值寒冬。民谚云:“腊七、腊八,冻掉下巴”,正是言其冷。应景的是,今天开始,我市将迎来一段持续的阴雨雪天气,北风呼呼,会有严冬的感觉。腊月养生讲究“藏”,人们应注意保护阳气,早睡晚起,等到日光照耀时起床才好。

农业社会时期,腊月虽有“冬闲”之说,但人们生活的节奏并未因此而放慢,要为迎接春节忙碌了。从喝腊八粥开始,然后要扫房、请香、祭灶、封印、写春联、办年货,直到除夕夜。广义地说,过年应该从腊月廿三“过小年”,甚至可以说从喝腊八粥就开始了,一直要到正月十五元宵节才算结束。而过去一些官宦人家,甚至还有拖至二月二“龙抬头”那天过年才算结束。

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